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乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇具有潮解性，可以很快从空气中吸收水分。 分子间氢键的存在也使得乙醇的沸点高于相对分子质量相近的烷烃。乙醇分子中羟基的极性使得很多离子化合物可溶于乙醇中，如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠等；但氯化钠和氯化钾微溶于乙醇。非极性的烃基使得乙醇也可溶解一些非极性的物质，例如大多数香精油和很多增味剂、增色剂和医药试剂。乙醇还可与水、乙腈、苯、丁醛、四氯化碳、氯仿、环己烷、1,2-二氯乙烷、乙酸乙酯、乙基丁基醚、己烷、乙酸异丙酯、异丙醚、乙酸甲酯、甲基环己烷、硝基甲烷、甲苯、三氯乙烯等形成二元共沸物，使得它们不能通过蒸馏的方法进行分离。汽车燃料乙醇汽油是乙醇与汽油的混合物，可减少尾气排放，提高燃油效率，但需调整发动机参数以适应其特性。佛山脱臭乙醇应用领域
乙醇是什么东西？乙醇别名酒精、火酒，乙醇cas号64-17-5,乙醇化学结构式为CH3CH2OH或C2H5OH，化学分子式为C2H6O，分子量46.07 。乙醇熔点-114.1 ℃,乙醇沸点78.3 ℃,乙醇闪点14.0 ℃。乙醇密度0.7893 g/cm³(20 ℃),乙醇外观无色透明液体，乙醇水溶液具有酒香的气味，并略带刺激性。乙醇能与水以任意比互溶，能与氯仿、甲醇和其他多数有机溶剂混溶。乙醇常温常压下是易挥发。乙醇具有低毒性，纯液体不可直接饮用。乙醇是较常见的一种酒精，也是我们日常生活中较普遍使用的一种酒精。佛山脱臭乙醇应用领域乙醇的氧化产物乙醛具有刺激性气味，是白酒中“上头”成分的主要来源，适量饮用可减少其负面影响。
还原性：乙醇具有还原性，可以被氧化(催化氧化)成为乙醛甚至进一步被氧化为乙酸。酒精中毒的罪魁祸首通常被认为是有一定毒性的乙醛(乙醇在体内也可以被氧化，但较缓慢，因为没有催化剂)，而并非喝下去的乙醇。化学方程式：实际上是铜先被氧化成氧化铜;然后氧化铜再与乙醇反应，被还原为单质铜(黑色氧化铜变成红色)。乙醇也可被高锰酸钾氧化成乙酸，同时高锰酸钾由紫红色变为无色。乙醇也可以与酸性重铬酸钾溶液反应，当乙醇蒸汽进入含有酸性重铬酸钾溶液的硅胶中时，可见硅胶由橙红色变为灰绿色(Cr3+)，此反应可用于检验司机是否饮酒驾车(酒驾)。
从本质上来讲，乙醇指的就是酒精，具体来说：定义与化学性质：乙醇：是一种有机物，化学式为CH3CH2OH（C2H6O或C2H5OH），也可简写为EtOH。是一种带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体。水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。其液体密度是0.789g/cm³（20℃），沸点为78.3℃，熔点为-114.1℃。酒精：是乙醇的通俗称呼，两者在本质上是一样的。通常指的是乙醇加水稀释后的溶液，属于混合物。在使用时，应根据具体需求和场景来选择合适的称呼和浓度。乙醇可用于制备标准溶液。
乙醇操作处置与储存：操作注意事项：密闭操作，全方面通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴过滤式防毒面具（半面罩），穿防静电工作服。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。避免与氧化剂、酸类、碱金属、胺类接触。灌装时应控制流速，且有接地装置，防止静电积聚。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。乙醇运输要密封，防止挥发。江门工业乙醇生产厂家
人类很早就掌握了乙醇的酿造技术。佛山脱臭乙醇应用领域
应用领域解析：工业领域：作为基础化工原料，用于生产醋酸、乙醛、合成橡胶等。在燃料领域，95%乙醇可调配车用乙醇汽油。医疗领域：70%-75%浓度乙醇通过破坏细菌蛋白膜达到消毒效果，高于此浓度会使蛋白迅速凝固反而降低渗透性。低浓度乙醇可用于物理降温。日化领域：作为化妆品溶剂（如香水）、食品添加剂（食用酒精）、印刷油墨清洁剂等。在科研中用作层析试剂和提取溶剂。安全与生产要点：安全事项：①易燃易爆（闪点13℃），蒸气爆裂极限3.3%-19%；②长期接触高浓度蒸气可能导致人体神经抑制；③口服过量引发急性中毒。佛山脱臭乙醇应用领域
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